Här kommer fakta som är en bra introduktion till candida och 801010!
Candida är en kortlivad organism som finns naturligt i kroppen.  Den livnär sig på socker.  I blodet har den en viktig funktion.  Om blodsockernivån blir för hög hjälper candida till att äta upp sockret och dra ner blodsockernivån.

När kroppen inte klara av att hålla stabila blodsockernivåer får candidapopulationen möjlighet att växa och blomstra.  Detta kan leda till en rad olika candidasymptom.  

Candidasymptom
Candidasymtomen är många.  Det kan röra sig om uppblåst mage, svårt att tänka, svårt att koncentrera sig, depression, förstoppning, diarré, trötthet, dålig andedräckt, menssmärtor, återkommande urinvägsinfektioner, överkänslighet mot dofter eller mat, ringande in öronen, sömnproblem, humörsvängningar, lågt blodsocker...

Candida är ett tecken på att kroppen har kommit ur balans.  De som får diabetes typ 2 brukar ofta ha candidabesvär innan diabetes utvecklas.  

Varför får man Candida?
Blodsockernivåerna i kroppen bör vara relativt stabila.  Så länge de är det är även candidapopulationen stabil.  När det finns mer socker tillgängligt växer candidapopulationen.  Frågan är alltså:  Varför får man instabila blodsockervärden?

Vanliga orskaker är att binjurarna, sköldkörteln, eller buspottskörteln inte längre fungerar optimalt.

Binjurarna producerar adrenalin, som stimulerar sköldkörtel och bukspottskörteln.  För mycket stimulans, utan perioder av återhämtning, leder till att de olika organen inte längre klarar av att fungera optimalt.

Konstant stress, stressande underhållning (stressande filmer, dataspel), intag av ämnen som stressar kroppen är alla möjliga orsaker.  Dessa kan leda till en överproduktion av adrenalin som i sin tur överstimulerar andra organ.

När blodsockernivåerna börjar variera kommer en kost med mycket fett att förvärra situationen.  Den kommer att göra det möjligt för candida att överleva, då den försvårar transporten av socker från blodet till celler som behöver det.  Det möjliggör en blomstring av candida. 

Med kosten som beskrivs här kan du få ner candidapopulationen och candidadsymptomen.  Men den kommer inte nödvändigtvis automatiskt åtgärda dina underliggande binjure, sköldkörtel, eller bukspottskörtelproblem.

Traditionella behandlingsmetoder vid Candida
Den vanligaste typen av candidakost innebär att man låter bli att äta socker och snabba kolhydrater.  Det innebär att man inte längre ger candidan lika mycket näring.  Candidapopulationen minskar med tiden och man brukar känna sig märkbart bättre.  Dessvärre kan problemen fortgå i månader eller år.  

Denna metod är mycket snabbare och istället baserad på att effektivisera transporten av socker från blodet till cellerna.


Hur du blir av med Candida

• Dra ner fettintaget till 10% av kalorierna.  Skriv gärna ner allt du äter i NutriDiary.com så att du håller reda på det.
• Eliminera animaliska produkter (de innehåller generellt för mycket fett, se bild till höger)
• Ät främst färska frukter och grönsaker, 80% eller mer
• Ät eller drick inga stimulerande ämnen som svart te, kaffe, läsk

Se till att inte börja äta för mycket frukt de första dagarna.  Det kan ta upp till tre dagar innan fettnivåerna i blodet har gått ner.  Först då kommer din kropp kunna börja transportera socker från blodet till cellerna på ett effektivare sätt.  Då kan du även börja äta mer frukt.  Du kan läsa om vad du kan göra de första dagarna för att undvika frukt med högt glykemiskt index.

Eftersom Candida är kortlevad kommer du att märka resultat snabbt.  Inom loppet av några dagar bör du må markat bättre.

Candidakur
Prova gärna den här kuren i samband med att du lägger om kosten.  Den kommer att hjälpa till att snabbt alkalinisera kroppen.

1/2 tesked bikarbonat
1 citron (nypressad juice)
1/2 glas vatten

Drick 3 gånger om dagen.  När symptomen har försvunnit kan du minska intaget av drycken.  Ta det bara en gång per dag och sedan bara en gång i veckan.

Hur kan man äta frukt om man har Candida?
Att äta en kost vars primära kalorikälla är frukt är helt möjligt för de som har candida, men bara om man håller nere fettintaget vid omkring 10% av kalorierna.

När man äter så lite fett kan sockret i blodet (glukosen) transporteras till cellerna mycket snabbare och effektivare.  Candidan får då inte tillräckligt med näring för att växa till sig.

Att blodet blir mer tunnflytande, upptaget av syre ökar och sockret kan snabbt transporteras ut till cellerna är även en stor fördel för idrottsmän.

Hur tar jag itu med de underliggande stressproblemen?
Genom att äta kosten som rekommenderas här och undvika stimulerande drycker kommer din kost inte längre att stressa kroppen.  Genom att exempelvis dricka en kopp kaffe ökar du insulinresistansen i kroppen med 33%.  Det innebär att sockret får det svårare att nå ut till celler och kan därmed istället bli näring för candida.

Det kan ha varit kosten i sig som var den stressande faktorn.  När vi, exempelvis, äter för mycket fett så klarar insulinet inte av att transportera sockret från blodet in i cellerna.  En vanlig respons som kroppen har är att producera mer insulin.  Det är binjurarna som aktiveras för att i sin tur aktivera bukspottskörteln.  När binjurarna ständigt måste aktiveras kan det leda till uttröttade binjurar.  

För övrigt är det viktigt att ha tillräckligt med mineraler, elektrolyter och vitaminer (särskilt B-vitaminer) för att bygga upp binjurehälsan.  Om du har tillgång till kokosnötsvatten (inte kokosmjölk) så kan du dricka den för att få elektrolyter.  Alger kan även hjälpa.  Men vår starkaste rekommendation är att dricka gröna smoothies.  De kommer att förse din kropp med vitaminer och mineraler. 

Expert att vända sig till: Dr Douglas N Graham